每 周 菜 谱
第 2 周9/5---9/9 记录人: 杨培明
菜别
星期 | 荤菜 | 炒菜 | 蔬菜 | 汤类 | |
星期一 | 鸡脯 中椒
| 土豆丝 肉丝 中椒 | 生瓜 | 木耳 肉丝 鸡蛋 榨菜丝 | |
星期二 | 鸡腿 | 粉丝 肉丝 鸡蛋 | 黄豆芽 百叶 | 番茄 鸡蛋 | |
星期三 | 翅根 | 花菜 肉丝 | 黄瓜 | 豆腐花60斤 豆渣饼10斤 血40斤 肉丝5斤 | |
星期四 | 咸鸭腿 百叶
| 西芹 干丝 肉丝 | 大白菜 | 粉丝 菠菜 油生腐 豆腐 | |
星期五 | 红烧肉 笋干 | 番茄 鸡蛋
| 大白菜 | 冬瓜 排骨 |
注:1、要求合理安排好菜单,每周不得有重复的菜。
2、操作过程要规范,确保全体师生吃上放心菜。